北海道・余市蒸溜所で蒸溜・熟成された原酒をひと樽ごとにびん詰めしたシングルカスクウイスキーは、樽ごとに異なる個性をお楽しみいただけます。厳しい北の自然が育んだ「力強く個性的な」余市モルトは、イギリスの著名なウイスキー評論家、マイケル・ジャクソン氏やジム・マーレイ氏にも絶賛されました。生産量に限りがあるため、オンラインショップのみの販売となります。※2002年余市蒸溜所は日本で初めて、SMWS（スコッチモルトウイスキーソサエティ）の認定蒸溜所になりました。