白魚ぱらぱら揚

毎月、旬の素材を厳選。板長が最適の料理法で仕上げている。それでいてお財布にやさしい値段がうれしい。「旬といっても、ハシリの時期は割高。サカリになればお手ごろになるし、旨みも増すんです」。仕入れには、毎朝、社長自ら築地に赴くという。当然、中卸業者とも顔なじみ。だからこそ信じられないような値段で旬が味わえるのだ。いずれもウイスキーの水割りにぴったりの美味しさ。「ウチは高級割烹じゃない。とにかく美味しいものをたくさん食べて、スーパーニッカをはじめ、おいしいお酒をたくさん飲んでいただきたい」。店内は、間仕切りをうまく生かして、一人呑みから団体客まで、居心地のいい空間を作り出している。営業は早朝4時30分まで。

(住)中央区日本橋2-2-6
(営)11:00〜14:00(ランチ) 16:30〜翌朝4:30 (休)日曜･祝日
(席)250席 (カード)使用可
URL：http://homepage2.nifty.com/ikemasu/

グリルチキン

創業は明治42年という老舗。当初は店名もなく“洋食屋”で通っていたが、それでは不便だと、近くの音楽学校に通う常連が名付けたという。“ランチョン”とは英語で“ちょっと気取った昼食”といった意味。長年ひいきにしていた著名人も多く、現在もメニューにあるビーフパイは、そうした常連のアイデアを元に考案されたもの。スモーキーな香りが食欲をそそるグリルチキンなど、ブレンデッドウイスキーに合ったメニューが揃う。界隈には大学の他、古書店、出版社などが多く、どこか知的な雰囲気が漂う。通りに面して大きな窓が開けた店内は開放的で、初めてでもふらっと立ち寄りやすい雰囲気だ。ランチタイムからディナータイムまで休み無しに営業。

※ランチョンでは、スーパーニッカをお客様それぞれの楽しみ方で味わっていただきたいため、水割りで注文された場合には、ロックで水割り用の水と一緒にご提供しております。

(住)千代田区神田神保町1-6
(営)月〜金 11:30〜21:30(LO21:00) 土 11:30〜20:30(LO20:00)
(休)日曜･祝日　(席)110席 (カード)使用可
URL：http://www.gourmet.ne.jp/Luncheon/