現在ご覧のページは：
- HOME
- ウイスキーを始めよう
- 家飲みを愉しもう
- おいしい飲み方・つくり方＜ハイボール＞
（本文ここから）
シャープなキレと爽快感を味わいたいハイボール。
冷たさと炭酸感のキープがポイントです。
- ［つくり方］
- 1．グラス（タンブラー）一杯に氷をきっちりと詰めます。
- 2．適量のウイスキーをグラスに注ぎ、マドラーで10回程度かきまぜます。
- 3．ややグラスを傾け、冷蔵庫でしっかりと冷やしたソーダをゆっくりと静かに注ぎます。
このときソーダをできるだけ氷にかけないようにして、炭酸が逃げるのを防ぎます。
ウイスキーとソーダの割合は、1：3を基準に、お好みでウイスキー1：ソーダ2〜4の間が目安です。 - 4．マドラーでグラスの氷を半回転させる程度に軽くまぜ、下部のウイスキーを少し持ち上げる気持ちでゆっくりとマドラーを抜きます。
かきまぜて泡立たせる（炭酸を逃がす）ことは避けましょう。
- 冷蔵庫や冷凍庫で冷やしたウイスキーを使用すると、ウイスキーの香味の広がりが抑えられ、よりスッキリとした仕上がりに。
- 気候や気分に応じて、グラスの大きさやウイスキーの量・種類を変えて愉しむのもおすすめです。
- 少し味の濃い料理、スパイシーな料理、揚げ物などと良く合います。
さらに愉しむ 〜 「フロート」スタイル
ハイボールの上にウイスキーを静かに注ぎ、ウイスキーを浮かべる「フロート」スタイル。最初はほとんどストレートに近い印象で、徐々にベースのハイボールが現れます。
ブレンデッドウイスキー（例えば「ブラックニッカ クリアブレンド」）のハイボールに、同じ原酒のシングルモルト（例えば宮城峡モルト）をフロートすると「スーパーハイボール」と呼ばれます。
ハイボールに柑橘系やハーブのフレーバーを加えると、また違ったおいしさが。レモンを軽く搾るのが一般的ですが、ライムの他、オレンジやグレープフルーツの皮も活用！
ゆずやかぼす、ミントの葉を使うと季節感も感じられます。
- 果汁をギュッと搾るのではなく、香りづけ程度に留めてウイスキーの香味を生かしましょう。カットレモンやカットライムは搾らずにグラスに入れるだけでもＯＫ。 また、薄く削いだ皮（ピール）を使うだけでもほんのり心地よいフレーバーを愉しめます。
- オレンジやグレープフルーツの皮は、白い渋皮を取ります。ミントの葉は、手のひらで軽く叩いて香りを立てましょう。
さらに愉しむ 〜 「ジンジャー」と「梅酒」のフレーバー
プレーンソーダの代わりにジンジャーエールで割った「ジンジャーハイボール」は、スパイシーな個性派。また、梅酒を加えた「ウメ・ハイボール」は、爽やかさの中にあるコクと風味が特長です。
レシピ・つくり方はこちら
[おすすめリンク]
（本文ここまで）
（ローカル ナビゲーションここから）
（ローカル ナビゲーションここまで）
