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ブレンダーズ・ウイスキー

ブレンダーズウイスキーレシピブレンダーズ・ウイスキーNo.2 担当:佐藤 茂生

 ブレンドの基本は調和。多くの原酒を、その特徴を活かしてバランスよくブレンドすることを私たちは目指しています。
 「ブレンダーズ・ウイスキー No.2」は、“Peaty& Dry Harmony”。ピート由来のスモーキーフレーバーを主体としたドライタイプのブレンデッドウイスキーです。

Tasting note
nose[香り]:
熟成感豊かなオーク香と、ピート香の厚みが感じられ、ややハードでドライな香り立ち。
palate[味わい]:
しっかりしたスモーキーさと、ドライフルーツや青リンゴ、ライム、いちじく等の味わいが調和。
finish[余韻]:
ソルティでビター感のあるドライなキレと、ピートの余韻。
レシピ

キーモルト余市12年
“Sherry&Sweet”
3%
キーモルト余市12年
“Peaty&Salty”
30%
キーモルト余市12年
“Woody&Vanillic”
15%
キーモルト宮城峡12年
“Fruity&Rich”
2%
キーモルト宮城峡12年
“Soft&Dry”
10%
カフェグレーン12年
“Woody&Mellow”
40%
キーモルトウイスキーメニューはこちら

ニッカウヰスキー 顧問 第3代マスターブレンダー 佐藤 茂生 担当のブレンダーより
余市蒸溜所の伝統的特徴であるピート香豊かなモルトを基調とした、個性的でありながらハーモニー感のあるタイプのブレンデッドウイスキーに設計しました。

ニッカウヰスキー 顧問 第3代マスターブレンダー 佐藤 茂生

[ プロフィール ]
1969年、ニッカウヰスキー株式会社入社。蒸溜・貯蔵に携わった後、1978年、ブレンダー。1997年より、竹鶴政孝、竹鶴威に次ぐ、ニッカ3人目のマスターブレンダーに就任。


ブレンダーズウイスキーレシピ



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