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ブレンダーズ・ウイスキー

ブレンダーズウイスキーレシピブレンダーズ・ウイスキーNo.4 担当:久光 哲司

 ブレンドの基本は調和。多くの原酒を、その特徴を活かしてバランスよくブレンドすることを私たちは目指しています。
 「ブレンダーズ・ウイスキー No.4」は、“Rich & Woody (Mature & Mature)”。甘く豊かな樽の香りが楽しめ、時を重ねたウイスキーの樽熟成感が素直に伝わるブレンデッドウイスキーです。

Tasting note
nose[香り]:
チョコレート様、バニラの甘い香り、熟成感豊かなオーク香が香りたつ。
palate[味わい]:
豊かな味わい、力強いコク、蜜様の甘さ、ややビター。
finish[余韻]:
伸びのある甘さ、ビターな余韻、かすかにピート。
レシピ

キーモルト余市12年
“Sherry&Sweet”
3%
キーモルト余市12年
“Peaty&Salty”
2%
キーモルト余市12年
“Woody&Vanillic”
25%
キーモルト宮城峡12年
“Fruity&Rich”
5%
キーモルト宮城峡12年
“Soft&Dry”
15%
カフェグレーン12年
“Woody&Mellow”
50%
キーモルトウイスキーメニューはこちら

ニッカウヰスキー チーフブレンダー(兼ブレンダー室室長) 久光 哲司 担当のブレンダーより
オーク香豊かな余市モルトと穏やかに熟成した宮城峡モルトを基調とした、樽の華やかな香りが楽しめる熟成感のあるタイプのブレンデッドウイスキーに設計しました。

ニッカウヰスキー チーフブレンダー(兼ブレンダー室室長) 久光 哲司

[ プロフィール ]
1983年、ニッカウヰスキー株式会社入社。ブレンダー室から始まり、マーケティング、生産、営業まで幅広い分野を歴任し、商品開発関連業務に携わる。2006年よりブレンダー室長兼チーフブレンダー。


ブレンダーズウイスキーレシピ



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