ブレンドの基本は調和。多くの原酒を、その特徴を活かしてバランスよくブレンドすることを私たちは目指しています。 　「ブレンダーズ・ウイスキー No.7」は、“Coffey Sweet & Mellow”。グレーンウイスキーを主体とした甘く、優しく、柔らかなタイプのブレンデッドウイスキーです。 ■nose[香り]： バナナ、バニラ様の甘さ、かすかに感じるピート香が絡み合い、カカオやココア様の甘く柔らかい香り。 ■palate[味わい]： ふんわりと甘く軽快、柔らかな味わいの中にピート、シェリーの厚みが感じられる。 ■finish[余韻]： 甘さと熟成感を感じながら、軽快に、きれいに消えていく。 キーモルト余市12年 “Sherry&Sweet” 6% キーモルト余市12年 “Peaty&Salty” 2% キーモルト余市12年 “Woody&Vanillic” 3% キーモルト宮城峡12年 “Fruity&Rich” 4% キーモルト宮城峡12年 “Soft&Dry” 10% カフェグレーン12年 “Woody&Mellow” 75% カフェグレーンの甘く柔らかい香味をベースに、余市・宮城峡蒸溜所モルトが持つ複雑さを調和させ、味わいがあり、飲みやすいブレンデッドウイスキーに設計しました。 ニッカウヰスキー 主席ブレンダー 井関　潤治 ［ プロフィール ］ 1996年、アサヒビール株式会社入社。ビール開発に携わった後、2001年よりニッカウヰスキー株式会社・ブレンダー室に出向。 ウイスキー、ブランデーのブレンド及び分析全般を担当 --- お選び下さい --- ブレンダーズ・ウイスキー No.1 ブレンダーズ・ウイスキー No.2 ブレンダーズ・ウイスキー No.3 ブレンダーズ・ウイスキー No.4 ブレンダーズ・ウイスキー No.5 ブレンダーズ・ウイスキー No.6 ブレンダーズ・ウイスキー No.7 ブレンダーズ・ウイスキー No.8 ブレンダーズ・ウイスキー No.9 ブレンダーズ・ウイスキー No.10 ブレンダーズ・ウイスキー No.11