WWA2012で世界最高賞となるワールド・ベスト・ブレンデッド・モルトウイスキー受賞の「竹鶴ピュアモルト17年」による乾杯でスタートしたこのセミナーは、ニッカウヰスキー創業者であり、日本のウイスキーの父と呼ばれた竹鶴政孝の知られざる物語を紹介するもの。政孝の誕生から少年時代、進学・就職、そして留学などにまつわる貴重なエピソードをニッカウヰスキーの新たなチーフブレンダー佐久間 正と、ウイスキーアンバサダー蓑輪 陽一郎が絶妙なトークで語っていきました。

またトークの合間には、定番の竹鶴シリーズのほか、昨年行われた銀座竹鶴ナイト・プロモーションの協力店にプレゼントされた、非売品の竹鶴シェリーウッドフィニッシュやこの5月29日に新発売となる、まだプレスリリース前の竹鶴ピュアモルト25年といった貴重な商品のテイスティングも実施され、集まったウイスキーファンに喜んでいただきました。

各テーブルの上に準備された6本の原酒（シングルモルト余市・宮城峡から5タイプ／カフェグレーン1タイプ）、コニサーグラス、スポイト、そして水。このセミナーは、タイプの異なる原酒を好みでブレンドして、自分だけのオリジナルウイスキー（マイブレンド）づくりを体験するという、ウイスキー好きにはたまらない企画。まずはニッカウヰスキーの主席ブレンダーである山下 英俊のもと、参加者が各原酒の特徴をテイスティングで確認。そして、手始めとして、用意されたレシピに従い、スタンダード、リッチ、ライトといった基本的なフレーバーづくりに挑戦した後、いよいよマイブレンドの試作へ。

全参加者が真剣な面持ちで、自分の舌と鼻だけを使い、ベストなブレンドを模索しながら、楽しく貴重な時間を過ごしました。さらにセミナー最後には、参加者の中から2名が山下ブレンダーから評価を受け、会場内が沸くなど、盛り上がりと賑わいの1日となりました。