こんにちは、つるこです。

5つのキーモルトと、カフェグレーンをニッカウヰスキーの

ブレンダーが思い思いにブレンドしてご提供しているのが

11種類の「ブレンダーズウイスキー」です。

本来、ブレンダーが「わずか5種類のモルトと1種類のグレ

ーンウイスキー」でブレンドを行うというような事は絶対に

無いそうですが、お客様に「ブレンドの仕組みと原酒タイプ」

について知っていただくためにメニュー化しました。

第2代マスターブレンダー：竹鶴威をはじめとして7名の歴代

・現役ブレンダーが苦労して「オリジナルブレンド」を創造し

ています。

実はマイブレンドセミナーでも、このブレンダーズ・ウイスキー

が、マイブレンドに挑戦するお客様の、「力強いナビゲーター」

となっています。マイブレンドの原酒のタイプ別配合比をいき

なりつくるのは大変難しい作業です。そこで、このブレンダー

ズウイスキーの中から好みのタイプを決めていただき、その

原酒配合比を参考にマイブレンドを考案いただいているの

です。

こんにちは、たけおです。

先日の「マイブレンドセミナー」でも使用した、ニッカの

余市と宮城峡の5種類のモルトとカフェグレーンの飲み

比べが出来るのが「キーモルト＆カフェグレーン　テー

スティングセット (\3,000)」です。

キーモルトとは、ウイスキーを構成する特徴的な香りや

味わいを持つモルトウイスキーのことです。ブレンダー

は、これらの個性的なモルトとグレーンを組み合わせ、

様々なブレンデッドウイスキーを創造します。

先日の「マイブレンドセミナー」にお越しいただいた

お客様の中には、セミナーの前にご来店になられ、

「セミナーの予習」とおっしゃってこのセットをご注文いた

だいた「勉強熱心な方」もいらっしゃいました。

機会がありましたら是非お試しください。

こんにちは、つるこです。

マイブレンドセミナー報告の最終回です。

いよいよ、最終のマイブレンドウイスキーづくりに挑戦です。

最初は使い慣れなかった「メスシリンダー」や「スポイト」の

扱いも上手に・・・。いまひとつ香りや味わいに満足いかな

いお客様は、真剣に案内役の社員に質問されるなど、静か

な意欲と熱意が伝わってきます。

そしていよいよ、最終処方が完成。それぞれのマイブレンド

ウイスキーに名前をつけて、お互いのウイスキーを試飲して

はウイスキー談義が盛り上がりました。

何人かのお客様は、マイブレンドウイスキーを持ってカウン

ター席へ移られ、夜が更けるのも忘れてさらにお話を続けら

れていました。

殆どのお客様が「マイブレンドウイスキー」の出来に満足さ

れたようでした。

最後に今回参加できなかったお客様からのご要望と今回

参加されたお客様からのご要望ににお応えして、来月も

「マイブレンドセミナー」を実施する事が決まりました。

開催日時は下記の通りです。お問い合わせ、ご予約は

ブレンダーズ・バー（TEL：03-3498-3338）までお願いし

ます。

「8月マイブレンドセミナー」開催要綱

開催日時：平成21年8月21日（金）
　　　　　　 19：30〜（21：00頃終了予定）
参加費用：お一人様\4,000（税込）。

定員の15名になり次第締切らせていただきます。

こんにちは、つるこです。

先週金曜日の「マイブレンドセミナー」ご報告のつづき

です。

第1回目の試作では、殆どの方がブレンダーがつくった

オリジナルブレンドを参考に、「ご自分好み」の比較的

オーソドックスなブレンデッドウイスキーを試作されてい

ましたが、中にはカフェグレーンを使わない「ピュアモル

ト」に挑戦するお客様も・・・。

そして、第1回目の試作をテースティングしながら、最終

の「ブレンド処方」を決定の時が迫ってきます。

このあたりになると、初対面の周囲のお客様との会話も

活発に。それぞれの試作をお互いで批評しあう場面も・・・。

最終のご報告は次回に・・・。お楽しみに。

こんにちは、つるこです。

今日は先週24日に開催された「マイブレンドセミナー」の

イベント報告です。

セミナー開始19：30前に、参加15名のお客様がご来店。

開始前から、配布された「処方作成用紙」の中味をお読み

になられたり、「私はこんなウイスキーがいいな・・・」など

盛り上がっておられました。

使用する6種類の原酒の説明と、お手本にするブレンダー

ブレンドウイスキーテースティング後に、いよいよ第1回試

作開始です。さてその出来栄えは・・・。

この続きは明日報告させていただきます。

こんにちは、つるこです。

7月いっぱい実施してまいりました「感謝企画」も、

残すところあと1週間あまりとなりました。

期間中にお越しいただいたお客様本当にありがとう

ございましたm(__)m。

さて、最終週に登場の限定商品は2008年WWA

（ワールド・ウイスキー・アード）で「ワールド・ベスト・

シングルモルト」を受賞した「シングルモルト余市

1987」です。

この機会に是非もう一度この商品の香りと味わいを

お楽しみください。明日25日土曜日からのご提供

となります。期間中に在庫終了の際はご容赦ください。

皆様のご来店お待ち申し上げております。

こんにちは、たけおです。

今週の金曜日に開催される「マイブレンドウイスキー」の

セミナーの準備中です。

普段は宮城峡蒸溜所のマイウイスキー塾で行われている

このセミナーを、ブレンダーズ・バーで実施するのは初めて

なので、備品やレシピ表など新仕様で新規作成中です。

多くのお客様（特に今回参加できなかったお客様）のご要

望にお応えして、来月8月も開催の予定です。日程等は改

めてお伝えいたします。

こんにちは、たけおです。

来週の24日金曜日に開催予定の「ウイスキーセミナー」

〜マイブレンドウイスキーづくりに挑戦〜 は、お陰さまで

多くのご予約をいただき定員満席となりました。

ご応募いただいた皆様ありがとうございました。

また、ご予約いただけなかった皆様申し訳ございません。

次の機会を検討中ですので、その際に是非ご予約ください。

こんにちは、つるこです。

今月実施している感謝企画の「限定ボトルご提供」につきまして、

大変多くのお客様にご来店いただいているため、期間中での品

切れがでています。大変申し訳ございません。

現在ご提供中の「シングルモルト余市1986」についても。残り僅か

となっています。

今週18日（土曜日）からは、「シングルモルト余市1987 ノンチル

フィルタード」をご提供予定ですが、できるだけ早めのご来店を

お待ちしています。

こんにちは、つるこです。

ブレンダーズ・バーには、土曜日などに遠方からお越しいただくお客様が

多くいらっしゃいます（本当にありがとうございます）。

お店は土曜日も17：00オープンですが、少し早く表参道に着いてしまった

時に気軽に立ち寄れる、周辺のスポットの一部をご紹介します。

尚、開館時間、休館日等は変更される場合があります。予めご確認を

お願いします。

岡本太郎記念館
ブレンダーズ・バーから徒歩約3分
開館時間：10：00〜18：00　休館日：火曜日
http://www.taro-okamoto.or.jp/

秋山庄太郎写真芸術館
ブレンダーズ・バーから徒歩約7分
開館時間：10：30〜17：30　休館日：月曜日、火曜日
http://akiyama-shotaro.com/

ショッピングでは有名ブランドのお店が表参道交差点周辺にございます。

表参道交差点からブレンダーズ・バーまでは徒歩で10分ほどです。

こんにちは、たけおです。

今日は「ニッカ ブレンダーズ・バー」へのアクセスについてご紹介します。

所在地は港区南青山の骨董通り。ニッカウヰスキー本社ビルの地下1階

です。最寄り駅は東京メトロ（銀座線、千代田線、半蔵門線）表参道駅です。

青山通り方面改札を出たら、「Ｂ３」出口を目指してください。

＜表参道駅　Ｂ３出口＞

エスカレーターを上って地上に出たら、正面の大きな通り（青山通り：国道

246号線）沿いに左へ。一つ目の信号交差点を左に曲がるとそこが「骨董

通り」です。300mほど歩くとニッカウヰスキー「ＮＩＫＫＡ ＷＨＩＳＫＹ」の看板が

見えてきます。そのビルの地下1階。右側の階段を降りてお越しください。

＜ニッカウヰスキー本社＞

今月はニッカウヰスキー創業75周年と、ブレンダーズ・バー開店5周年感謝

企画実施中です。皆様お待ちしています。

こんにちは、つるこです。

一昨年の12月にネットショップのみで数量限定（3,027本）で発売した

「シングルカフェモルト12年」について、多くのお客様から「もう一度飲んで

みたい」というご要望をいただいています。

そこで、本日（7月13日）から感謝企画の限定商品ラインナップに「シングル

カフェモルト12年」を追加ご提供させていただきます。数量が少ないため、

期間中に在庫終了の際はご容赦ください。

ご来店お待ちしています。

＜商品詳細はこちらです＞
http://www.nikka.com/products/scm/index.html

こんにちは、つるこです。

ブレンダーズ・バーでは、数量限定で発売されるウイスキーをできるだけ

多くの皆様に、飲んでいただけるようにしています。

今週は、昨年発売の「シングルモルト余市1988」と、「シングルモルト宮城峡

1988」が特別価格でお試しいただけます。同じニッカウヰスキーの蒸溜所でも、

余市と宮城峡はその香りや味のタイプが大きく異なります。この機会に是非

お試しください。

こんにちは、たけおです。

ブレンダーズ・バーへお越しのお客様にぜひ座っていただきたいのが、

ボトル棚が見渡せるハイスツールのカウンター席です。普段おなじみの

ウイスキーだけでなく、ブレンダーズ・バーオリジナルのウイスキーや、

ニッカウヰスキーの限定商品がずらりと並んでいます。

知らないウイスキーや、知っているけれど飲んでみたことないものも・・・。

詳しいことは気軽にスタッフへお尋ねください。ちょっとお値段高めの

ウイスキー・・・、でも是非というお客様もスタッフにご相談ください。

ご相談にのってくれると思いますよ。

こんにちは、たけおです。

ブレンダーズ・バーのメニューには「ハイボールメニュー」があります。

なかでもお奨めが「クラシックハイボール」という発売から40周年以上の

歴史のある商品をベースにしたハイボールです。皆さんのご両親や先輩が

青春時代に楽しんだ銘柄で、昔ながらのハイボールが楽しめます。一部を

紹介すると、「ハイニッカ」、「ブラックニッカ」、「Ｇ＆Ｇ」、「キングスランド」・・・。

＜ハイボールメニュー＞

ウイスキーには様々な香りと味のバリエーションがあります。ひとつの銘柄に

こだわらず、気分やつまみにあわせていろろいろなウイスキーでハイボールを

楽しんでみませんか？

ご両親や先輩の青春時代のお話を、懐かしいハイボールを片手に聞くという

のも楽しそうだと思いませんか？

＜ブラックニッカ・スペシャルのハイボール＞

こんにちは、つるこです。

今日は七夕。「牽牛と織女の１年一度の出会いの日」ですね。こんな日

にはニッカウヰスキーの創業者：竹鶴政孝と夫人リタのラブストーリーを

ご紹介しましょう。

ニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝は、1918年単身スコットランドへ

ウイスキー製造の研修留学に旅立ちます。言葉の壁だけでない様々な

困難を克服しながらの単身留学。その時期に知り合った地元スコットランドの

女性がリタでした。周囲やお互いの家族の反対にもかかわらずスコットランド

で結婚した二人は、政孝の留学終了とともに帰国。リタはウイスキーづくりに

まい進する政孝を生涯支えつづけました。

ブレンダーズ・バー店内には、そんな二人の思い出の写真が飾られています。

七夕の今夜、大切な方とちょっとお店を覗いてそんな写真を眺めながらウイスキー

のグラスを傾けてみませんか？

こんにちは、たけおです。

今日はブレンダーズ・バーの店内に「隠された」装飾等の一部をご紹介します。

まず最初は、こちらのプレートです。英語のような、そうでないような不思議な

文字で書かれています。これは、スコットランドの著名な詩人の詩の一節です。

有名ですからご存知の方も多いですよね。

＜スコットランドの有名な詩人、そしてその代表作と言えば・・・＞

もうひとつは、こちらです。ブレンダーズ・バーの設計担当者と企画担当者が

こっそりつくったオリジナルのレリーフです。この意味は・・・、もうおわかりです

よね。

＜・・・・・。わかりやすいですね＞

店内の何処にあるかは、お店にお越しの際に是非探してみてください。

こんにちは、つるこです。

6月26日金曜日、ブレンダーズ・バーでは、ニッカウヰスキー：久光哲司

チーフブレンダー(CB)が来店して竹鶴21年ﾋﾟｭｱﾓﾙﾄ「WWAﾜｰﾙﾄﾞ･ﾍﾞｽﾄ･

ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞｳｲｽｷｰ受賞」記念ｲﾍﾞﾝﾄを開催しました。

＜WWA受賞式のようす＞

皆様との乾杯に続いて、ﾛﾝﾄﾞﾝでの受賞式の様子、昨年・一昨年と2年

続けて「世界一」受賞を受けての今年の受賞式前の緊張した様子など

ユーモアを交えた話でした。

当日は20人以上のお客様にご来店いただき、約5ヶ月ぶりに来店した

久光CBとお客様の会話はお一人ずつ順番に・・・、ついには1時間半

以上に及びました。

今回のｲﾍﾞﾝﾄには遠く秋田県からお越しいただいたお客様や、初めての

来店がﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ来店ｲﾍﾞﾝﾄだったことを喜んでいただいたお客様もいらっ

しゃって、またお客様の輪が広がった事を感じることができたｲﾍﾞﾝﾄでした。

ご来店いただいたお客様には改めて御礼申し上げます。

ありがとうございました。

みなさんはじめまして、このブログのもう一人のご案内担当のつるこです。

たけお君といっしょにこのブログのご案内をさせていただきます。どうぞ

よろしくお願いします。

さて、今日7月2日はニッカウヰスキーの創立75周年の記念日です。

1934（昭和9）年の今日、ニッカウヰスキーはその前身「大日本果汁株式会社」

として北海道の日本海側の町「余市」で創業しました。

ウイスキー会社なのになぜ「大日本果汁株式会社」という社名なのか？

それは、ウイスキーには仕込んでから商品として出荷するまで、樽での貯蔵

期間が必要です。

そのためその貯蔵熟成を待つ間に余市特産のくだものをジュースにして販売

しながら、ウイスキーの熟成を待とうと考えたからなんです。

「ニッカウヰスキーのニッカ」とは、この大日本果汁の「日」と「果」から

「ニッカ」と名づけられたそうです。

＜創業当時の余市蒸溜所＞　
ジュース用に加工される前のりんごの実が積み上げれれています。

＜ニッカウヰスキーの歴史についてはこちらをご覧ください＞
http://www.nikka.com/world/sticking/taketsuru/index.html

現在、ブレンダーズ・バーでは感謝企画を実施中です。6日（月）までは「シン

グルカスク余市10年（非売品）」を特別価格でご提供中です。皆様のご来店

お待ちしています。

＜シングルカスク余市10年＞

みなさん、こんにちは。

本日から「BLENDER'S BAR BLOG （B･B BLOG）」をアップします。

お店の詳細情報や、イベント開催情報、さらには実施レポートなどを

お送りさせていただきます。

ご案内担当は私「たけお」　と、「つるこ」です。宜しくお願いします。

「ニッカウヰスキー創業75周年、ブレンダーズ・バー開店5周年感謝企画」

さて、明日7月2日はニッカウヰスキー創業75周年の創立記念日です。

更にここ「ニッカ ブレンダーズ・バー」の５周年開店記念日でもあります。

そこで日頃のご愛顧に感謝して今月いっぱいさまざまな企画を準備して

皆様をお待ちします。今日はご挨拶代わりにその一部を紹介します。

　　　　　　　　「竹鶴シリーズ全品　月間特別価格ご提供」

期間：7/1〜31

今年の世界的なウイスキーコンペティションWWA（ﾜｰﾙﾄﾞ･ｳｲｽｷｰ･ｱﾜｰﾄﾞ）

2009で、竹鶴21年が「ﾜｰﾙﾄﾞ･ﾍﾞｽﾄ･ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞﾓﾙﾄ」を2007年につづき受賞

することができました。

これを記念して感謝企画全期間を通して、以下の商品を特別価格で

ご提供します。

「竹鶴35年」、「竹鶴21年ピュアモルト」、「竹鶴17年ピュアモルト」、

「竹鶴12年ピュアモルト」

＜竹鶴35年＞

　
「シングルカスク余市10年（新樽貯蔵・非売商品、限定1本）のご提供」

期間：7/1〜6

2001年に世界的な栄誉に輝いた「シングルカスク余市10年」。その受賞を

記念して選定・壜詰めされた「シングルカスク余市10年（新樽貯蔵・非売商品）」

を期間・本数限定でご提供します。

尚、ご提供につきましては、より多くのお客様にご体験いただくために「竹鶴

シリーズ」を除いてはお一人様1杯限りとさせていただきますのでご了承

ください。

また、期間中でも在庫無くなり次第終了させていただく場合もございます。

詳しくはブレンダーズ・バーまでお願いいたします。

是非この機会にお試しください。