みなさんはじめまして、このブログのもう一人のご案内担当のつるこです。

たけお君といっしょにこのブログのご案内をさせていただきます。どうぞ

よろしくお願いします。

さて、今日7月2日はニッカウヰスキーの創立75周年の記念日です。

1934（昭和9）年の今日、ニッカウヰスキーはその前身「大日本果汁株式会社」

として北海道の日本海側の町「余市」で創業しました。

ウイスキー会社なのになぜ「大日本果汁株式会社」という社名なのか？

それは、ウイスキーには仕込んでから商品として出荷するまで、樽での貯蔵

期間が必要です。

そのためその貯蔵熟成を待つ間に余市特産のくだものをジュースにして販売

しながら、ウイスキーの熟成を待とうと考えたからなんです。

「ニッカウヰスキーのニッカ」とは、この大日本果汁の「日」と「果」から

「ニッカ」と名づけられたそうです。

＜創業当時の余市蒸溜所＞　
ジュース用に加工される前のりんごの実が積み上げれれています。

＜ニッカウヰスキーの歴史についてはこちらをご覧ください＞
http://www.nikka.com/world/sticking/taketsuru/index.html

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