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ウイスキー好きにとって、自分がつくった琥珀の一杯を楽しむのは永遠の夢ではないでしょうか？そんな願いを叶えてくれるのが、北海道余市にある余市蒸溜所で行われている「マイウイスキーづくり」。４月〜６月、９月〜１１月の２期に行われるこのイベント、ウイスキーをつくる工程を楽しみながら、ウイスキーづくりの奥義にふれ、豊かな味わいの秘密を知る２日間です。自分たちのつくったウイスキーが10年後にはどう熟成されるのかも大きな楽しみ。かたぐるしいことは何もなく、全国から集まるウイスキー好き、ニッカ好きの交流の場にもなっています。
参加した証しに自分の名前をサインした樽に、お造りになったウイスキーを詰め(約250L/ボトル約300本分)、10年間、余市の自然の中で熟成させます。10年後にはそれをボトリングして皆様に各1本(700ml)プレゼント。もちろん、同じウイスキーを、ご自分の記念として贈答用として別途ご購入(予定価格8,400円/1本 (2008年現在))いただくこともできます。
2日間行われる「マイウイスキーづくり」の年間スケジュールとその詳細です。
「マイウイスキーづくり」の楽しい2日間を写真でまとめました。
「マイウイスキーづくり」に参加された方のコメントです。
十年前に自分たちがつくったウイスキーを余市蒸溜所で試飲する「十年目のマイウイスキー懇親試飲会」。懇親試飲会の様子をお伝えいたします。
毎回の定員は20名です。申し込み者多数の場合は抽選となります。
当ホームページ内「参加お申込みフォーム」よりご応募下さい。お葉書、お電話、メールでのお申込みは出来ません。
ニッカウヰスキー株式会社
北海道工場余市蒸溜所
電話：0135-23-3131
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