旧約聖書に登場するアダムとイブが食べた禁断の果実や、万有引力発見の手がかりとなったニュートンのりんご。北欧神話で登場する神々の若さの源は「イドゥンのりんご」。神々たちは「少しばかり老けたかな」、「容貌が衰えてきたかしら」と思ったらイドゥンのりんごを食べた、とか。どうやら彼らの不老不死の秘薬はりんごだったようです。さまざまな物語に登場するりんごは世界一有名な果物といえるでしょう。
　ところで、りんごがバラ科の植物だということをご存知でしたか？もう少し詳しくいえばバラ科りんご属。あの甘酸っぱい、優雅ささえ感じさせる香りは、りんごにバラの香りに共通する成分が含まれているということもあるのでしょう。

　古代ローマ時代から、人々はバラの香りに憧れを抱いていました。バラの花を摘んで水に浸して香りを移し、香りの水として珍重していました。やがてアルコールと花を一緒にして蒸溜すると、純度の高いオイルが抽出されることが発見され、香水の文化が発展していったといわれています。
『ニッカブランデーX・Oデラックス“白”』は、りんごに由来する華やかで爽やかな甘い香りが楽しめる、アップルブランデーです。グラスは大きめのチューリップ型を。時間と共に深みを増していく香りが素晴らしい酔いをもたらしてくれることでしょう。