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- vol.06 ウイスキーはおいしくない? 〜ブラックニッカクリアブレンド〜
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ウイスキーを初めて飲んだときのことを覚えていますか?多くの方は「煙くさい」「苦い」「クセがある」と思ったのではないでしょうか。ところがいつの間にかウイスキーの味のとりこになってしまう。このように最初は「とても飲めたものじゃない」と思って敬遠していても、そのうちおいしさがわかってきて、俗に言う「はまってしまう」味わいのことを「Acquired Taste(習い覚えた嗜好)」と言います。人間関係にも同じようなところがあるようで、とっつきのいい人とはすぐ仲良くなってもすぐ疎遠になって、最初敬遠していた人とは長く深く続く、そんな経験ありませんか?
一般的にウイスキーといえば煙っぽいような香り、ほろ苦い味わいが特長ですが、中でもクセと感じるのがピート香。モルトウイスキーの原料である大麦麦芽を乾燥させるときに使うピート(草炭)の煙に由来する成分で、ウイスキー通には好まれますが、慣れないうちは抵抗感のあるもの。
「ブラックニッカクリアブレンド」は、ピート香を押さえてウイスキーならではのクセを必要最低限にして、軽やかな香りとクリアな味わいを実現しました。まさに“ブレンドの技の結晶”。
ウイスキーに興味を持ったときの入門ウイスキーとして、ウイスキー通にとっては気軽に味わうウイスキーとして、好みに合わせてお楽しみください。

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