スコットランドにある英国の最高峰ベン・ネヴィスの麓、フォート・ウイリアム。避暑地としても知られるこの地に、ベン・ネヴィス蒸溜所があります。開設されたのは1825年と古い歴史のある蒸溜所ですが、1987年に製造を休止してしまいました。この蒸溜所を、余市とも仙台とも気候風土の異なる第三の蒸溜所を求めていたニッカウヰスキーが1989年に買い取り、再開させました。
「ウイスキーが誕生したスコットランドの気候風土のもとでウイスキーづくりをさらに極めたい」という飽くなき品質への探究心が、スコットランドの蒸溜所ベン・ネヴィスの再開を決断させたのです。

　休止していた蒸溜所の再開はスコットランドで歓迎されました。スコットランドでウイスキーづくりを学んだ竹鶴政孝の精神と技術は歳月を経て、地元の伝統ある蒸溜所に新たな一歩を踏み出させることになったのです。以来、ニッカの技術陣の参画による製造工程の改良などの成果により、ベン・ネヴィスの評価は以前にも増して高まってきています。

　スコッチの伝統、スコットランドの気候風土、そしてニッカのウイスキーづくりの精神と技術。これらが融合して生まれたスコッチ「ベン・ネヴィス」。今宵、2つの国の夢が溶け合ったウイスキーで乾杯。