余市蒸留所写真 余市蒸留所写真

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体験内容2日目 ※マイウイスキー塾工程内の動画撮影、音声録音は出来ません。予めご了承ください。

8:40

・湯の原ホテルをバスで出発 蒸溜所へ

9:00

・製樽工場ご案内と見学

樽職人の指導の元、樽づくりを体験していただきます。なお、樽は組み立ててから水張りなどの工程で漏れをチェックする必要がありますので、当日樽詰に使用する樽は事前に職人が組み立て、漏れのないことを確認したものを使用します。

・樽詰め作業体験

樽の鏡板の部分に参加者皆さんの名前を書いていただき、その後無色透明のウイスキーを詰めます。

・貯蔵庫へ搬入

ウイスキーを詰めた樽を貯蔵庫まで運びます。仙台工場の敷地は広いため、貯蔵庫まで樽を転がすのに結構時間がかかります。あっちへ行ったり、こっちへ行ったり、まっすぐ前に転がすのはなかなか難しいものです。

・記念撮影

工程の途中に皆さんで記念撮影。十年後の再開を約束しながら。
全行程終了です。

・修了式

作業服からご自分の服に着替えてから修了式です。「立派な塾生」としての修了証が。そしてウイスキーは10年後に「立派な熟成」をして皆さんのお手元へ。

12:00

・解散

工場 ⇔ JR作並駅間のシャトルバスをご利用下さい。
※構内にお食事場所はありません。

おつかれさまでした。