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北海道・余市蒸溜所だより

ただいま!!★☆★

2020/07/22(水)

みなさん、こんにちは!

7月17日(金)から工場見学が再開して1週間が経ちました!
新型コロナウイルス感染拡大防止対策として
余市蒸溜所では、新しい見学スタイルで皆様をお迎えしております。

ご入場は、ガイドツアーの完全予約制です!
(売店のみ、レストランのみのご利用は出来ません)
ご来場の際、必ずマスクの着用をお願いします。
入場時に検温・消毒のご協力をお願いします。
社員一同、感染予防対策を徹底しております。

ガイドツアーの所要は30分と短いお時間とはなりますが
たくさんの魅力が伝えらるよう工夫しております!
初めてのお客様も、以前ご来場されたことのあるお客様でも
お楽しみいただけるような案内です。

安全に楽しくご見学いただけるよう対策しております。
ぜひ、皆様のご予約をお待ちしております♪

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北海道・余市蒸溜所だより

見学再開のお知らせ!!

2020/07/10(金)

皆さん、こんにちは!
大変長らくお待たせいたしました!!
新型コロナウイルス感染拡大防止対策を整え
一部制限を付けまして、工場見学を再開いたします!

2020年7月17日(金)より再開致します。営業時間は 9:00~16:00(最終入場15:00)
入場はガイドツアー完全予約制です。当面の間は自由見学でのご入場は中止となります。
来場の際は必ずHPよりご予約をお願いいたします。
(※ご予約のないお客様のご入場はお断りいたします。ご了承ください。)

博物館、売店、レストラン、試飲会場、有料試飲も一部制限がありますが
営業再開いたします。
(※混雑緩和の為、入場制限を行ないます。また、当面の間
団体様の見学・ご予約は承りません。受入開始が決まりましたら
改めてHPにてお知らせいたしますので、ご了承ください。)

みなさま、ご来場の際は必ずマスクの着用をお願いいたします。
入場の検温や消毒対策にご理解・ご協力をお願いいたします。

皆様が安全に楽しく余市蒸溜所の見学をお楽しみ頂けますよう
社員一同努めてまいります。

北海道・余市蒸溜所だより

余市も暖かくなりました♪

2020/05/15(金)

みなさんこんにちは♪
余市も少しずつ気温が上がり始め日中は暖かい日が続いております。
皆さまをいつもお出迎えする写真スポットには綺麗なピンク色の「ハナカイドウ」が咲き始めました。

余市蒸溜所はまだ新型コロナウイルス感染拡大防止の為、全ての施設の休業が続いております。
営業再開が決まりましたら当ホームページにてお知らせいたします。
皆さまの思い出に残る工場見学になるよう、お出迎えする準備を進めておりますので、再開後は是非余市蒸溜所にお越しください♪

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北海道・余市蒸溜所だより

お久しぶりです!

2020/04/16(木)

皆様、いかがお過ごしでしょうか。
早いもので、4月も半分が終わりましたね。
場内の雪もすっかりと融け、草花が芽を出し始め春の訪れを感じています。
余市蒸溜所は依然、コロナウイルス感染拡大防止として
全ての施設の営業が休止しております。

社員一同、予防対策を徹底し、見学再開に向けて出来る限りの
準備を進めております。
コロナウイルスの感染拡大が終息し、工場見学が再開した際には
皆様に、より最高のおもてなしをお届けできるよう努めてまいりますので
どうぞ楽しみにお待ちください♪
(※見学・営業の再開につきましては、HPにてお知らせいたします。)

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北海道・余市蒸溜所だより

余市蒸溜所です

2020/03/23(月)

皆様、いかがお過ごしでしょうか。
余市は3月半ばになり、雪解けも進み一層春めいてきました。

余市蒸溜所は、コロナウイルス感染拡大防止の為
2月22日から見学、営業を休止しておりますが、まだ再開の目途が経っておりません。
長期の休業によりご心配、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
見学・営業の再開につきましては、ホームページにてお知らせいたしますので
ご確認いただければ幸いです。

また皆様にお会いできるのを従業員一同、心待ちにしております。
1日でも早くコロナウイルスの影響が終息し
皆様の安心した日常が戻りますことを願っております。

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北海道・余市蒸溜所だより

余市蒸溜所限定ラベル スーパーニッカ

2020/02/05(水)

こんにちは。営業部主任の尾森です。
1962年に発売され、半世紀以上経った今も愛されている「スーパーニッカ」。
おなじみのラベルに余市蒸溜所の風景が描かれた余市蒸溜所限定デザインのスーパーニッカが誕生しました。
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」ニッカの創業者・竹鶴政孝の夢を見守り、支え続けた妻・リタ。リタは竹鶴政孝と国際結婚をして日本にやってきました。
異国の地から日本にやってきたリタは日本人になりきろうと必死で努力し、日本語を覚え、梅干しや塩辛などの和食も作っていたとのエピソードが残っています。
1961年に、リタは亡くなりました。
竹鶴政孝は深い悲しみを乗り越え、最高の原酒を選び、ブレンド技術を駆使してつくりあげた究極の酒をつくりました。
その究極の酒こそが「スーパーニッカ」です。
亡き妻、リタへ捧げたウイスキーとも言われています。
愛のエピソードがいっぱい詰まったウイスキーを今一度味わってみませんか?

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北海道・余市蒸溜所だより

HOTウイスキーイベント!

2020/02/03(月)

みなさんこんにちは!
今年の余市蒸溜所は、例年よりも積雪が少なく見学の通路も歩きやすくなっています!
暖冬とはいえ、北海道らしい冷たく澄んだ空気の日が続いております。

さて、まだまだ寒い日の続く余市蒸溜所では、見学後の冷えた体を温めていただくべく前回大変好評をいただいたスーパーニッカで愉しむHOTウイスキーの提供を行います!

提供期間は、
2月8日(土)~2月11日(祝火)の4日間
2月22日(土)~2月24日(祝月)3日間

博物館内、有料試飲コーナーで提供中!
おつまみにチョコレートも付きますよ♪
また場内の売店では、写真に写っている限定ラベルのスーパーニッカも販売されています。
正門をくぐった先に見える景色がデザインされた可愛いデザインのラベルです。

2月は近隣の小樽や札幌で、北海道らしい雪のイベントも行われています!
お近くにお越しの際はぜひ余市蒸溜所にも足を運んで下さい♪
温かいウイスキーをご用意してお待ちしております!

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北海道・余市蒸溜所だより

イベント開催のお知らせ♪

2020/01/16(木)

皆様いかがお過ごしでしょうか。
余市は日中の最高気温もマイナスの日が多くなり寒さが厳しくなってまいりました。
昨日は10センチ程雪が降り、工場内は美しい雪景色となっております♪

さて今年も様々なイベントを予定しております!
さっそく1月24日(金)には「ブラックニッカで愉しむ♪アフタヌーンウイスキー会」が開催されます!
製造工程のご見学とブラックニッカシリーズとレストランオリジナルメニューの軽食がお楽しみいただけます♪

また2月8日(土)には「恋する季節に!カカオ香るカクテルセミナー」が開催されます!
製造工程のご見学とバレンタインの季節に合わせたカクテルと一品料理のマリアージュがお楽しみ頂けます。

どちらのイベントも完全予約制となりご参加枠の空きが残りわずかとなっております。
ご予約・イベントの詳細は下記のイベントページをご覧ください♪
https://www.nikka.com/event/

ご参加をお待ちしております!!

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北海道・余市蒸溜所だより

ホッと!して頂けたようです♪^^

2020/01/14(火)

皆様、いかがお過ごしでしょうか。今年の北海道は全体的に雪は少ないのですが、ここ余市蒸溜所は寒い日が続いております。
そんな寒い中をご来場頂いたお客様に少しでも温まって頂けたらと思い、1月11日~13日の3日間でスーパーニッカを使ったホットウィスキーのイベントを開催しました。
『嬉しい、温かい物が飲みたかったの。』や『ウィスキーはお湯で割っても美味しいんだね!』等、様々な嬉しいご意見も頂きました。
今年の余市蒸溜所はさらにお客様に喜んで頂けますよう、各種イベントもたくさん企画しております。
どうぞご期待ください!

(余市蒸溜所・イベント一覧表)
https://www.nikka.com/event/

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北海道・余市蒸溜所だより

2020年!

2020/01/10(金)

あけましておめでとうございます。
余市蒸溜所のポットスチルのしめ縄が新しいものに交換されました。
真っ白な紙垂に替わり、新しい一年の始まりが感じられます。

そんな2020年は昨年よりもたくさんのイベントがあります♪
1月11、12、13日は「ホットウイスキーイベント」行い、
その他には「ひげのアフタヌーンウイスキー会」、
「プラチナムVIP見学ツアー」や「カクテルセミナー」などなど
毎月イベントを行う予定です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております!

詳しくは「イベント・セミナー情報」をご覧ください♪

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仙台・宮城峡蒸溜所だより

新しい仲間のご紹介

2020/08/04(火)

皆さんこんにちは。
宮城峡蒸溜所に新しいガイドが研修期間を経て仲間入りしました。
従業員一同皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

宮城峡のあじさい

2020/07/30(木)

みなさんこんにちは。
工場見学が再開し、制限つきの見学ですが、精一杯ご案内しております。
自然豊かな宮城峡では、今はあじさいの花が咲いています。
ご来場の際は、雨が降りそうな日には傘をお忘れなくお持ちください。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

♪営業再開のお知らせ♪

2020/07/10(金)

この度、新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業しておりましたが
7月17日(金)より営業再開する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。
ご見学は、当面事前予約制とさせていただきます。
人数制限や見学内容が一部異なりますので、あらかじめご確認をお願い致します。
みなさまとお会いできる日を楽しみにしております。
https://www.nikka.com/miyagikyo/

仙台・宮城峡蒸溜所だより

☆すっきり爽やかミントジュレップ☆

2020/07/08(水)

宮城峡蒸溜所の緑もますます濃くなって参りました!宮城峡蒸溜所では5種類もミントを育てています。皆さんはウイスキーとミントを使ったカクテル「ミントジュレップ」をご存知でしょうか?作り方は簡単!
①グラスにミントを入れすり潰し、ガムシロップを加えます。
②グラスいっぱいに氷を詰め、炭酸水を注いでかき混ぜます。
③お好みの濃さでバーボン・ウイスキーを加え、ミントの若葉を飾ったら完成です!
今回はバーボンの代わりにブラックニッカクリアを使い、炭酸水とガムシロップではなく三ツ矢サイダーで作りました。ちなみに使用したグラスは新商品「宮城峡タンブラー」です。
夏にピッタリのさわやかなカクテルを是非皆さんも試してみてください!

仙台・宮城峡蒸溜所だより

宮城峡で育てているハーブ紹介

2020/07/01(水)

みなさん、こんにちは。
宮城峡で育てている植物のご紹介です。
ハーブにはジンというお酒に使われるものもあります。
そのハーブの一つに、コリアンダー(香菜)と呼ばれるものがあります。
レースのような繊細な葉ですが、葉の部分を触ると独特な強い香りがします。
また、実が熟し種になると柑橘系の香りがします。
エスニック料理などにも使われ、消化を助ける効用もあるそうです。
独特な香りですが、一度気に入ったら虜になってしまうこと間違いありません。
ハイボールに入れても香りを愉しめます。
現在、宮城峡蒸溜所は休業しておりますが、再開後はぜひ宮城峡蒸溜所にお立ち寄りください。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

♪やまめの放流♪

2020/06/23(火)

みなさんこんにちは。
今日の宮城峡は雨が降り続いています。
さて、本日宮城峡の側を流れる新川でやまめの放流を行いました。
あいにくの雨でしたがやまめの稚魚は元気に川を泳いでいました。
大きくたくましく育ちますように♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

お誕生日おめでとう

2020/06/19(金)

明日6月20日はニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝の126回目の誕生日です♪
日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい。
その思いを胸に生涯をウイスキーづくりにかけた竹鶴政孝。
彼のウイスキーづくりにかけた情熱は今も生き続けています。
今夜は思いが詰まったニッカのウイスキーで乾杯!!

仙台・宮城峡蒸溜所だより

♪広場の樽♪

2020/06/12(金)

みなさんこんにちは。
宮城県内は梅雨入りしましたが、
今日の宮城峡は暖かく青空が広がっております。
さて、お客様広場の飾り樽が新しくなりました。
蒸溜所の全景をバックに撮影できるおすすめスポットです。
営業が再開しましたら、ぜひお立ち寄りください♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

♪宮城峡のいきものがかり♪

2020/06/09(火)

みなさんこんにちは。
宮城峡は晴れの日が続き、木々の緑がとても美しいです。

さてビジターセンター脇の通路に色とりどりの草花が並んでいます。
お客様がご来場する際に美しい草花を愉しんでいただけるよう
日々愛情をこめて手入れしております。

宮城峡蒸溜所は現在新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業しております。
営業再開が決まりましたらホームページにてお知らせいたします。

営業再開時には、ぜひ色鮮やかな草花をご鑑賞ください♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

大麦、植えました

2020/05/27(水)

みなさんこんにちは。

キルン塔前に六条大麦と二条大麦を植えました。
今はまだ違いが分かりませんが、稲穂が実ると違いが分かると思います。
生育が楽しみです♪♪♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

樽チョコビーンズのリメイクアイデア☆

2020/05/22(金)

皆様、こんにちは。

本日は、蒸溜所限定商品「樽チョコビーンズ」の空ケースを使った リメイク方法をご紹介致します。

作り方はとても簡単! 工具などを使い底に穴を開けるだけで、プランターが作れます。 季節の植物を植えるなど、是非お楽しみ下さい♪♪♪

工具などで穴を開ける際は十分にお気を付け下さい!

仙台・宮城峡蒸溜所だより

51周年♪♪

2020/05/20(水)

皆様、こんにちは。

宮城峡では5月10日に51周年を迎えることが出来ました!
コロナウイルスという未曽有の事態ではありますが、
一日も早く終息し皆様と共に歴史を刻んでいけるよう、
従業員一同努めて参りたいと思います。

写真は、工場建設時の様子と1969年の竣工式典のものです♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

新緑がきれいです♪♪

2020/05/12(火)

みなさんこんにちは。

宮城峡を囲む新緑がとてもきれいな季節を迎えました。
また工場内のツツジも花が咲き、場内を彩っております。
5月下旬頃には藤の花も見頃を迎える予定です。

営業再開時には自然いっぱいの宮城峡を是非見にきてくださいね!!

仙台・宮城峡蒸溜所だより

守衛室の前には…

2020/04/27(月)

皆様こんにちは。

毎年守衛室の前で、工場の従業員が何かしら育てています。
今年は「ダイコン」を植えたそうです^^

最近芽が出ました!!

今後の成長が楽しみです^^

仙台・宮城峡蒸溜所だより

桜が見頃です♪

2020/04/20(月)

みなさんこんにちは!
宮城峡の桜が見頃を迎えています。
蒸溜所内にはたくさんの種類の植物が植えられていますので
四季を通して様々な景色をご覧いただけます。
営業再開時には、おいしいウイスキーと共に、美しい景色もぜひお楽しみください☆

仙台・宮城峡蒸溜所だより

ご安全に!!

2020/04/09(木)

皆様こんにちは。
本日は、見学コースを皆で見回りし、危険な所を探しました。
営業を再開した時、お客様により安心してご見学いただくための取組です!
営業再開時には、ぜひご来場くださいませ♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

桜のつぼみが膨らんできました♪

2020/04/06(月)

みなさんこんにちは!
宮城峡の桜のつぼみが膨らんできました。
今年は全国的に桜の開花が例年よりも早いですね。
今年はお客様にご覧いただけず、とても残念です。
安心して毎日を過ごすことができますようにと願っています。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

製樽研修

2020/03/26(木)

みなさんこんにちは!
宮城峡は春の訪れを感じつつ今朝は雪がちらついておりました。
今日は製樽研修です。
樽の側板の隙間にガマの葉をはさむ作業を行いました。
ガマの葉の綿部分が水分を吸収して漏れを防いでくれるそうです。
とても貴重な体験をすることができました。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

ガイド研修

2020/03/23(月)

みなさんこんにちは!
暖かな日が多くなり、宮城峡では青や白の小さな花が咲きはじめています。
今日はガイド研修です。
従業員同士でガイドの案内をチェックし、良いところ悪いところを
話し合いました。
いつもとは違う緊張感の中、よりお客様が楽しく分かりやすい工場見学が
できるよう従業員一同一所懸命取り組んでまいります。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

製造工程内部研修

2020/03/09(月)

みなさんこんにちは!!
宮城峡にも少しずつ春の訪れが感じられるようになってきました。
今日は製造工程の一部、サイロ・ミル棟内部を学ぶ研修です。
なかなか学ぶことのできない設備を間近で見ることができ圧巻です。
詳しく学ぶことで、よりお客様へ分かりやすく伝えられるよう従業員一同
知識のステップアップをしていきたいと思います。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

~チョコレートにウイスキーを添えて~

2020/02/12(水)

皆様こんにちは!
もうすぐバレンタインですね。
チョコレートと一緒にウイスキーはいかがでしょうか。
お酒が好きな方には喜ばれるはず!
ミニチュアサイズなら、チョコレートに添えるのにぴったりです。
宮城峡蒸溜所限定販売のグッズやウイスキーもございます。

是非、お越しくださいませ。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

春はもうすぐそこに

2020/02/05(水)

皆さんこんにちは。
今月も暖かい日が続き蒸溜所では春の訪れを感じさせるふきのとうを発見!
暦の上では立春。
春がもうすぐそこまできていますね♪

仙台・宮城峡蒸溜所だより

宮城峡蒸溜所限定ラベルスーパーニッカ発売!!

2020/01/24(金)

昨年12月より、宮城峡蒸溜所限定ラベルスーパーニッカ500mlが発売になりました。
豊かな森の中に赤い屋根が並ぶ宮城峡の風景が可愛らしく描かれています。
宮城峡の景色を是非ご自宅でお愉しみ下さい。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

楽天新入団選手がいらっしゃいました!

2020/01/21(火)

楽天イーグルス新人団選手の皆様が、今年も宮城峡蒸溜所へ来てくださいました!
少々寒い中でのご案内となりましたが、選手の皆様はウイスキーの奥深さに触れながら、見学と試飲を楽しんで下さいました。

今後のご活躍を、応援しております!

仙台・宮城峡蒸溜所だより

仙台ハイボールを愉しもう!カクテルセミナー♪

2020/01/17(金)

ご好評頂いておりますカクテルセミナーを1月25日に開催致します!

美味しい仙台ハイボールとフルーツ等の漬け込みウイスキーをお愉しみ頂けますので是非ご参加ください。
今年は毎月カクテルセミナーを開催します。日程・詳細は下記URLをご覧ください。
https://www.nikka.com/event/

仙台・宮城峡蒸溜所だより

寒い冬に飲みたいホットウイスキー♪

2020/01/10(金)

こんにちは。
皆さんは、寒い冬にはどんな飲み物が飲みたくなりますか?
ウイスキーをお湯で割り、はちみつとレモン、シナモンスティックを加えた
冬におすすめのホットウイスキー・トディはいかがでしょうか。
ほどよいシナモンの香りとはちみつの香りがウイスキーにぴったりです。
お湯の温度は約80℃以下で、耐熱用のグラスを使って作ってください。
ホットウイスキー・トディをぜひご家庭でもお楽しみください。

仙台・宮城峡蒸溜所だより

明けましておめでとうございます。

2020/01/08(水)

1月8日より2020年の営業を開始いたしました。
ご見学を通してお客様にニッカウヰスキーの魅力を感じて頂けるよう、より一層努力して参ります。皆様のご来場を社員一同心よりお待ちいたしております。
本年もどうぞよろしくお願い致します。