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トップ > 宮城峡蒸溜所 見学ガイド > 蒸溜棟(カフェ式連続式蒸溜機)

◆ 蒸溜所マップ

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乾燥棟(キルン塔) 蒸溜棟(カフェ式連続蒸溜機) 蒸溜棟(単式蒸溜機) 仕込棟 ゲストホール 製樽棟 貯蔵庫 ビジターセンター(受付)

乾燥棟(キルン塔)

蒸溜棟(カフェ式連続式蒸溜機)

蒸溜棟(単式蒸溜器)

仕込棟

ゲストホール

製樽棟

貯蔵庫

ビジターセンター(受付)

◆ 蒸溜棟(カフェ式連続式蒸溜機)

カフェ式連続式蒸溜機では、トウモロコシを主原料とするグレーンウイスキーがつくられます。

宮城峡蒸溜所にある蒸溜機は1830年代にイギリスで発明されたもので、西宮工場を経て、この蒸溜所にやってきました。
カフェ式連続式蒸溜機は、今ではスコットランドでも珍しい蒸溜設備です。

他の連続式蒸溜機と比べて操作が難しく、アルコールをとりだす効率も劣るのですが、原料の香味が残るため、ウイスキー本来の美味しさが引き出せます。

※カフェ式連続式蒸溜機棟内に入ってのご見学はできません。