余市蒸留所写真 余市蒸留所写真

お酒の商品情報が含まれますので、
20歳未満の方は、ご覧いただけません。

お客様は、20歳以上ですか?

  • はい
    サイトを閲覧する
  • はい
    サイトを閲覧する
  • いいえ
    トップページへ
  • いいえ
    トップページへ

※20歳未満の方と端末を共有している場合は、チェックを外してください。

トップ > ニッカウヰスキーワンショットコラム

No.19 秋冬は、りんごとウイスキー。

この季節、生鮮食料品店では、りんごの鮮やかな赤い色が売り場を飾っていますね。りんごは古くから世界中の国々で愛され、多くの人々に食されてきた果物のひとつで、豊富な栄養素を含んでいます。ヨーロッパでは古くから“An apple a day keeps the doctor away(一日一個のりんごは医者を遠ざける)”と言われてきました。

爽やかな酸味と甘みを持つりんごは、ウイスキーによく合うおつまみになります。簡単なのは、スライスしたりんごにカマンベールチーズ、クリームチーズ、スモークチーズなどお好みのチーズを乗せていただくというもの。ジューシーなりんごとチーズの塩気がよく合います。同様にりんごをハムで巻いてもおいしいおつまみに。

また、りんごは豚肉や鶏肉、ハム、ベーコンなどと相性が良いので、一緒に煮たり、焼いたりして調理するとおいしい一品ができ上がります。適度なりんごの酸味で肉料理をさっぱりといただけるでしょう。秋冬は、りんごを使ったおつまみでウイスキーを愉しんでみてください。

スモークチーズとリンゴのミルフィーユ仕立て
りんごとベーコンのオーブントースター焼き